這些年一種新的減肥方法“液斷”進(jìn)入了大家的視野中，近期“3天掉3.9斤”“液斷10天瘦6.6斤”等動態(tài)在社交媒體上如雨后春筍般紛紛出現(xiàn)，席卷全網(wǎng)。僅靠喝液體，不用動就能瘦的減肥方式，讓大家十分心動。然而，這種以液體代替固體食物的飲食方式，真的能實(shí)現(xiàn)減肥嗎？小編來和大家一同探討！

一、什么是液斷減肥

液斷減肥，簡單來說就是在一定的時(shí)間內(nèi)，只攝入液體或易呈液態(tài)的食物，完全拒絕固體食物。常見的“液斷食譜”包括無糖豆?jié){、純牛奶、酸奶、蔬果汁、清湯、黑咖啡、蛋白粉等，部分嚴(yán)格的液斷方案甚至只允許喝溫水和黑咖啡。

從原理來看，液斷減肥通過極端限制熱量攝入，讓身體處于能量缺口極大的狀態(tài)，同時(shí)減少膳食纖維和碳水化合物攝入，導(dǎo)致身體快速消耗糖原儲備。而糖原在體內(nèi)儲存時(shí)會結(jié)合大量水分，糖原消耗的同時(shí)，水分會隨之排出，這是液斷初期體重快速下降的主要原因。

二、液斷真的有用嗎？能實(shí)現(xiàn)減肥嗎？

短期液斷是有用的，但人的身體并非真瘦，只是體重會下降，下降的體重很容易反彈：

從短期效果來看，液斷減肥確實(shí)能讓體重秤上的數(shù)字快速下降。不少嘗試者表示，3天液斷后體重能減少3-5斤，部分基數(shù)較大的人甚至能掉秤7-8斤，但這種瘦通常不是脂肪的減少，而是以下三個(gè)原因：

1.腸道內(nèi)容物排空：液體飲食讓結(jié)腸內(nèi)糞便和食物殘?jiān)跚蹇眨苯訙p少1-3公斤體重。

2.水分大量流失：碳水化合物攝入銳減會耗盡體內(nèi)糖原儲備。每消耗1克糖原，會同步流失3克水分，相當(dāng)于身體像被擰干的海綿，短期內(nèi)體重下降實(shí)為脫水。

3.肌肉組織分解：當(dāng)能量嚴(yán)重不足時(shí)，身體會分解肌肉蛋白質(zhì)供能。肌肉含70%水分，分解1斤肌肉可能帶來4斤體重下降，但損失的卻是維持代謝的關(guān)鍵組織，很容易后續(xù)的基礎(chǔ)代謝率下降，使減肥變得更加困難。

更為關(guān)鍵的是液斷的效果難以維持。一旦液斷結(jié)束后，大家開始恢復(fù)正常飲食，身體會因?yàn)橐簲鄷r(shí)嚴(yán)重缺乏能量，開始瘋狂儲備糖原和脂肪，體重容易在1-2周內(nèi)反彈。

此外，長期進(jìn)行液斷對身體的傷害更大：

1.電解質(zhì)失衡與器官損傷

液斷期間，鉀、鈉等電解質(zhì)隨尿液大量排出，可能引發(fā)心律失常、肌肉痙攣。

2.胃腸道功能退化

固體食物的咀嚼和消化過程能刺激胃酸分泌和腸道蠕動。長期液斷會導(dǎo)致胃黏膜萎縮、腸動力不足，出現(xiàn)腹脹、便秘等癥狀。

綜上，短期的液斷是“水分”減少的減脂障眼法，長期液斷是對身體多維度健康的挑戰(zhàn)?？傊?，液斷減肥是一種得不償失的減肥行為。

三、科學(xué)減脂的方法

想要減脂無非是要注意吃和動，真正可持續(xù)的減脂需遵循三大原則：

1.熱量缺口可控化

每日熱量缺口控制在300-500千卡，少了減脂效果不佳，多了會導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝受損，并且人會感到難以執(zhí)行。大家可以通過“16+8輕斷食”或“高蛋白飲食”實(shí)現(xiàn)。例如，將早餐推遲至10點(diǎn)、晚餐提前至18點(diǎn)，既能延長脂肪燃燒時(shí)間，又避免極端節(jié)食。

2.營養(yǎng)素均衡化

每餐應(yīng)包含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和健康脂肪，與大家常規(guī)認(rèn)知可能不同，均衡反而有助于提高代謝水平。此外，中國營養(yǎng)學(xué)會建議，減脂期蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到1.2-1.5克/公斤/日，以防止肌肉流失。

3.運(yùn)動干預(yù)系統(tǒng)化

結(jié)合抗阻訓(xùn)練和有氧運(yùn)動，每周4-5次、每次60分鐘?？棺栌?xùn)練可增加肌肉量，使基礎(chǔ)代謝率提升；有氧運(yùn)動則直接消耗脂肪，二者結(jié)合能夠形成增肌-燃脂的良性循環(huán)。

在當(dāng)下在“瘦即美”的審美壓力下，液斷減肥法以“科學(xué)”外衣包裝極端節(jié)食，讓不少人掉以輕心。減肥的終極目標(biāo)不是體重稱上的數(shù)字，而是健康。大家要把維持體重視作一生的課題，不要不急于體重秤數(shù)字一時(shí)的多和少，而要靠均衡飲食、適當(dāng)運(yùn)動自然而然地把握體重，把健康把握在自己每日的行動中。